Путеводитель по мелкой кухонной технике: йогуртницы, мороженицы, аэрогрили и многое другое.

Guia de pequenos eletrodomésticos de cozinha: iogurteiras, sorveteiras, air fryers e mais

Путеводитель по мелкой кухонной технике на 2026 год

Для многих семей мелкая бытовая техника превращает кухню в настоящую кулинарную мастерскую: она помогает нам готовить домашний йогурт, делать мороженое, идеально варить рис или готовить попкорн без масла. В этом руководстве собраны тренды и советы на 2026 год по широкому спектру бытовой техники, от йогуртниц до аэрогрилей, блендеров, соковыжималок и многого другого. В каждом разделе вы найдете советы по выбору и узнаете, как воспользоваться преимуществами новейших технологий. Не забудьте ознакомиться с соответствующими коллекциями UmBox , где вы найдете все эти товары и многое другое.

Производители йогурта: контролируемая ферментация и удобство использования.

Приготовление йогурта дома гарантирует свежесть и позволяет контролировать ингредиенты. Современные модели отдают приоритет точному контролю температуры и использованию прочных материалов. Согласно анализу Pickbest, качественные йогуртницы поддерживают постоянную температуру во время ферментации, что крайне важно для текстуры и вкуса; многие из них оснащены программируемыми таймерами , которые автоматически отключаются, и используют прочные материалы, такие как нержавеющая сталь или высококачественный пластик. При выборе проверьте:

  • Контроль температуры: модели с цифровым дисплеем или автоматической регулировкой позволяют получить йогурт более однородной консистенции;

  • Таймер и автоматическое отключение: позволяют "запрограммировать и забыть" без риска перегрева;

  • Вместимость и индивидуальная тара: стеклянные банки или отдельные контейнеры упрощают хранение;

  • Качественные материалы: компоненты, не содержащие бисфенол А, и прочная упаковка продлевают срок хранения.

Ознакомьтесь с коллекцией йогуртниц . В ассортименте UmBox можно найти компактные модели с таймером.

Производители мороженого: стаканчики для мороженого у вас под рукой.

Мороженицы позволяют готовить мороженое, джелато и замороженный йогурт в домашних условиях. Существует два основных типа: модели с замороженной чашей и модели со встроенным компрессором . Журнал Good Housekeeping протестировал несколько машин и отметил, что модели с двухлитровой чашей требуют предварительной заморозки и оснащены дисплеем со светодиодным таймером и широким носиком для добавления ингредиентов , но они шумные и требуют предварительного планирования. Машины с компрессорами, такие как Breville Smart Scoop, не требуют предварительного замораживания , имеют 12 уровней твердости для сорбетов, джелато или мороженого, а также режим "поддержание низкой температуры", который сохраняет мороженое холодным в течение трех часов. Некоторые портативные устройства, такие как Ninja Creami, используют контейнеры, которые необходимо заморозить перед использованием, и позволяют готовить богатые белком блюда или молочные коктейли, хотя они и более шумные. .

При выборе мороженицы следует учитывать следующее:

  • Тип оборудования: предварительно замороженные чаши дешевле, но требуют планирования; компрессорные модели стоят дороже, но работают в любое время;

  • Вместимость: от 0,5 л (для 1–2 человек) до 2 л (для семей или компаний);

  • Программирование и контроль качества: предустановленные режимы для разных десертов и возможность установки времени;

  • Уровень шума: важен для кухонь открытого типа.

Найдите магазины мороженого . некоторые из них находятся в UmBox.

Аппараты для попкорна: полезное и веселое развлечение

Современные попкорнницы ориентированы на здоровье и скорость приготовления. Модели с горячим воздухом позволяют готовить попкорн без масла; например, попкорнница SeatUp, которая готовит до 16 чашек попкорна за 3–5 минут, используя систему горячего воздуха мощностью 1200 Вт . Мерный стаканчик в крышке также можно использовать для растапливания масла, а степень готовности достигает 95%. При выборе учитывайте следующее:

  • Навыки и время на подготовку;

  • Система отопления (горячий воздух без масла или сковорода с маслом);

  • Аксессуары, такие как мерный стаканчик/подставка для масла;

  • Легко чистится (съемные или с антипригарным покрытием).

Посмотрите на аппараты для приготовления попкорна. Доступно в UmBox.

Портативные льдогенераторы

Компактные льдогенераторы позволяют получить свежий лед за считанные минуты, что идеально подходит для вечеринок и кухонь без большой морозильной камеры. Модель Ecozy, представленная в Best Buy, производит кубики льда в форме пули всего за 6 минут , производит до 12 кг льда в день , имеет два варианта размера кубиков , инфракрасные датчики для предотвращения перелива и функцию самоочистки. Ищите оборудование со следующими характеристиками:

  • Скорость производства и суточная производительность;

  • Кубики различных размеров ;

  • Сигнализация или датчики , предупреждающие о заполнении резервуара;

  • Функция самоочистки для простоты обслуживания.

Откройте для себя портативные льдогенераторы в UmBox.

Рисоварки и пароварки

Рисовары

Эти машины упрощают приготовление идеального риса. Традиционные модели имеют функцию поддержания тепла , а некоторые поставляются с корзиной для приготовления овощей или рыбы на пару. В моделях Micom используется микрокомпьютер со специальными меню для различных видов риса; датчики автоматически регулируют время и температуру. Индукционный нагрев (ИГ) нагревает всю сковороду целиком, обеспечивая более быстрое и точное приготовление пищи. В самых современных моделях сочетаются технология прессования, индукционного отжима и микрокомпьютерного анализа , что позволяет получать более мягкий и легкоусвояемый рис. При покупке учитывайте вместимость (2–10 чашек), возможность приготовления различных круп и наличие таймера.

Пароходы

Пароварки идеально подходят для одновременного приготовления овощей, рыбы и риса без использования жира. В статье от Ideal Home напоминается, что многие пароварки имеют несколько ярусов для одновременного приготовления различных продуктов и автоматически отключаются по истечении таймера или при отсутствии воды, обеспечивая безопасность. Трехслойная модель с контейнером для риса позволяет приготовить полноценное блюдо. Посмотрите:

  • Количество корзин и их вместимость ;

  • Функция таймера и автоматического отключения ;

  • Видимый резервуар для воды с возможностью пополнения во время использования;

  • Емкость для риса или супа.

Изучите рецепты приготовления риса и испарители в UmBox.

Аэрофритюрницы и мультиварки

Аэрофритюрницы используют быструю циркуляцию горячего воздуха для приготовления хрустящих блюд с минимальным количеством масла. Издание Forbes отмечает, что лучшие модели обеспечивают равномерное и быстрое приготовление пищи, а также имеют дополнительные функции, такие как встроенный резервуар для воды для контроля влажности , температурный датчик и интеграция с приложением для управления со смартфона. Гриль Ninja Max XL нагревается до 450°C, готовит на 30% быстрее и имеет семь программ, включая функцию "Max Crisp"; широкая корзина позволяет готовить в несколько слоев. Мультиварки сочетают в себе функции жарки, запекания, обжаривания, приготовления на пару и медленного приготовления. Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer (11-в-1) позволяет запекать целые курицы или картофель фри; Ninja Speedi 10-в-1 готовит быстрые блюда за 15 минут и имеет режимы быстрого приготовления; Instant Pot Pro Plus предлагает подключение к приложению и 10 способов приготовления. .

При выборе учитывайте следующее:

  • Вместимость (3–7 л) подходит для больших и маленьких семей;

  • Количество функций : некоторые сочетают в себе функции аэрогриля, скороварки, мультиварки и даже йогуртницы;

  • Простота в использовании и чистке (антипригарные сковороды и съемные корзины);

  • Доступ через приложение для удаленного управления.

Посмотрите на аэрогрили и мультиварки из UmBox.

Блинницы, вафельницы и электрические грили

Блинницы и вафельницы

Хорошая блинница или вафельница должна иметь антипригарное покрытие и регулировку температуры. На сайте kitchenpicks отмечается, что съемные пластины сокращают время уборки на 70% и позволяют менять поверхности (вафельница, блинница, гриль). Вафли переворачивающегося типа вращаются на 180°, чтобы равномерно распределить тесто, что позволяет получить более однородные вафли. Выбирайте приборы с функцией поджаривания и звуковым сигналом по завершении приготовления.

Электрические грили

Грили для использования в помещении позволяют получить вкус жареного мяса без дыма. В руководстве по аргентинскому асадо отмечается, что лучшие модели достигают температуры 450°F ( 232°C) и включают решетки, крышки и съемные поддоны для сбора жира, которые можно мыть в посудомоечной машине. Например, гриль Hamilton Beach Searing Grill позволяет получить настоящие полоски от гриля, сохраняет сочность и отличается компактным дизайном. Обратите внимание на антипригарные решетки, регулируемую температуру и поддоны для сбора жира.

Найдите блинницы и вафельницы. а также электрические грили в каталоге UmBox.

Вакуумные упаковщики

Воздухозапайщики удаляют воздух из пакетов, продлевая срок хранения продуктов и уменьшая количество отходов. Модель Nesco Deluxe предлагает режимы «Сухой», «Влажный» и «Двойной» , регулировку давления (нормальное или щадящее) и импульсный режим для деликатных продуктов. Он оснащен двойным насосом для мощного всасывания, функцией двойной запайки, встроенным резаком для пакетов и отсеком для хранения рулонов. При покупке проверьте поддерживаемую ширину (обычно до 30 см), мощность насоса и наличие кнопки импульсного режима для чувствительных продуктов.

Ознакомьтесь с герметиками.Доступно в UmBox.

Миксеры и блендеры

Планетарные миксеры

Планетарные миксеры заменяют несколько кухонных принадлежностей; KitchenAid Artisan 5 Qt имеет 10 скоростей и поставляется с насадкой-венчиком, крюком для теста и лопаткой, а также совместим с такими аксессуарами, как скалки и мясорубки. Модель объемом 7 кварт (с подъемной чашей) обеспечивает большую мощность и устойчивость при замешивании тяжелого теста, а Ankarsrum Assistant использует вращающуюся чашу со скоростью 45–130 об/мин для замешивания плотного хлеба. Оцените вместимость (4,7–7 л), наличие функции наклона смесительной головки или подъема чаши, наличие принадлежностей и вес машины.

Блендеры

Хороший блендер должен быть мощным и универсальным. В обзоре журнала Good Housekeeping отмечается, что модели с интуитивно понятной панелью управления и дополнительными чашами или насадками для кухонного комбайна практичны и экономят место. Блендер Vitamix Ascent X5 оснащен сенсорным интерфейсом, 10 предустановленными режимами , программируемым таймером, регулируемой скоростью и импульсным режимом. При выборе учитывайте мощность (800–1500 Вт), материал корпуса (стекло или пластик), наличие съемных лезвий, а также наличие программ для приготовления супов, смузи или льда.

Изучите ассортимент миксерови блендерыв UmBox.

Кухонные комбайны

Кухонные комбайны выступают в роли «помощников повара», выполняя такие задачи, как измельчение, нарезка ломтиками, натирание и даже замешивание теста. Модель Breville Sous Chef 12 Cups поставляется с микрозубчатым S-образным лезвием, регулируемым диском для нарезки с 24 настройками толщины , двусторонним диском для натирания, лезвием для теста и различными загрузочными трубками для продуктов разного размера. При выборе следует учитывать вместимость (2–4 литра для домашнего использования), разнообразие лезвий/дисков, мощность (600–1000 Вт) и простоту очистки (детали можно мыть в посудомоечной машине).

См. кухонные комбайныв UmBox.

Кухонные весы

Точное измерение имеет решающее значение в кондитерском деле. BBC Good Food отмечает, что точность (показания в граммах) является наиболее важным фактором, и что современные весы должны измерять жидкости, иметь четкий дисплей и легко чиститься. Цифровые весы Good Food на 15 кг оснащены голосовым управлением, платформой из нержавеющей стали, светодиодным дисплеем и возможностью подзарядки. Модель ProCook имеет функцию "добавления и взвешивания", измеряет жидкости, отображает таблицы пересчета на поверхности и взвешивает от 2 г до 5 кг. Высокоточные весы, такие как Beurer KS 36, позволяют взвешивать до 2 кг с шагом 0,5 г. Выбирайте в соответствии с требуемой точностью и грузоподъемностью.

Откройте для себя гаммыв UmBox.

Сэндвичницы / Прессы для панини

Помимо поджаривания сэндвичей, многие сэндвичницы можно использовать для приготовления мяса и овощей на гриле. Журнал Good Housekeeping протестировал гриль Breville Sear & Press Grill, который имеет съемные керамические пластины (одну плоскую, одну решетку), которые можно мыть в посудомойке, три программы (панини, бургеры, обжаривание) и ручное управление; он позволяет устанавливать разные температуры на верхней и нижней пластинах (от 210 до 450 °F). При выборе учитывайте наличие съемных пластин, различную текстуру (решетчатая/гладкая), регулировку температуры и простоту очистки.

Найдите сэндвичницы и прессы для панини.в UmBox.

Кофемолки и кофеварки / Мока-кофеварки

Кофемолки

Измельчение свежих зерен гарантирует сохранение аромата и свежести. Кофемолка Baratza Virtuoso+ оснащена цифровым таймером , усовершенствованным механизмом помола и регулятором, а также прочным корпусом из нержавеющей стали. Цифровой таймер позволяет устанавливать точные дозы, а затемненная крышка предотвращает воздействие света на зерновые продукты. При выборе учитывайте тип кофемолки (коническая или плоская), количество регулировок, таймер и материал корпуса.

Программируемые кофеварки и мока-кофеварки

Программируемые кофеварки позволяют установить время приготовления, чтобы проснуться под аромат свежесваренного кофе. Согласно веб-сайту Coffeeness , эти устройства оснащены часами и таймером , которые можно запрограммировать на 24 часа вперед, а также такими функциями, как автоматическая пауза для наливания чашки до окончания приготовления и автоматическое отключение. Усовершенствованные модели, такие как DeLonghi TrueBrew, оснащены встроенной кофемолкой с обходным отверстием для предварительно молотого кофе, возможностью выбора размера чашки, приготовления горячего, холодного или даже эспрессо кофе, а также функцией автоматической очистки путем опорожнения контейнера для кофейной гущи. Кофемашина Braun MultiServe, с другой стороны, предлагает семь объемов заваривания, четыре режима заваривания, сертификацию SCA и систему ExactBrew, которая регулирует поток воды и температуру для получения стабильных результатов. Для любителей эспрессо и капучино классикой остаются мока-кофеварки и итальянские кофеварки , но вам, возможно, понадобится совместимая индукционная плита или варочная панель.

Изучите кофемолки.и кофеваркив UmBox.

Соковыжималки (центрифуги и маститоры)

Соковыжималки могут быть центробежными , в которых используются вращающиеся с высокой скоростью лопасти (6000–14000 об/мин) для быстрого измельчения фруктов, но при этом они выделяют больше тепла и окисляются, в результате чего получается более влажная мякоть. или жевательные соковыжималки (медленные соковыжималки), которые измельчают продукты на низкой скорости (80–100 об/мин), сохраняя больше питательных веществ и обеспечивая более высокий выход продукта, несмотря на более низкую скорость работы. Выбирайте в зависимости от того, нужны ли вам соки быстрого приготовления или более питательные, и проверьте удобство очистки и размер носика.

Посмотрите на соковыжималкиДоступно в UmBox.

Тостеры

Тостеры значительно эволюционировали. В руководстве Family Eats рекомендуется выбирать модели с несколькими уровнями поджаривания , очень широкими слотами и такими функциями, как поджаривание бубликов, размораживание, подогрев и отмена. Функция приготовления бубликов поджаривает мякоть внутри и нагревает ее снаружи, отключая внешний нагревательный элемент. Тостеры с регулируемыми прорезями центрируют хлеб для равномерного поджаривания. Длинные канавки позволяют разместить нарезанные ломтики или до четырех буханок хлеба. В режиме подогрева тосты разогреваются без подрумянивания в течение до 3 минут. В некоторых моделях рычаг не нужен: хлеб поднимается и опускается автоматически. К инновационным функциям относятся сменные панели, смотровой люк для проверки уровня поджаривания без отмены процесса, защитная клетка для сэндвичей и цифровой дисплей с таймером. При покупке также учитывайте количество ломтиков, мощность и наличие поддона для крошек.

Изучите тостерыв UmBox.

Микроволновые печи

Современные микроволновые печи предлагают автоматические программы, приготовление на гриле и даже конвекцию. Много говорят о печах с инверторной технологией , которая обеспечивает непрерывную подачу мощности вместо импульсного переключения между высокой и низкой мощностью. В статье на сайте Choice объясняется, что инверторная технология призвана предотвратить перегрев деликатных продуктов за счет поддержания постоянной мощности. В ходе испытаний инверторные микроволновые печи растапливали шоколад и масло более равномерно, но существенной разницы в приготовлении или размораживании не наблюдалось, и многие обычные модели с датчиками и автоматическим меню достигают аналогичных результатов. На сайте Rtings делается вывод, что инверторные технологии — это скорее маркетинговый ход, чем реальный скачок в производительности. При выборе уделите первостепенное внимание полезным функциям, таким как датчики пара, предустановленные меню, гриль, объем (20–30 л) и энергоэффективность.

Откройте для себя микроволновые печииз UmBox.

Электрические чайники

Электрические чайники позволяют быстро и безопасно вскипятить воду. В руководстве Epicurious отмечается, что эти приборы имеют функцию автоматического отключения и выделяют меньше остаточного тепла, чем чайники, работающие на плите. Многие модели оснащены регулятором температуры с предустановленными режимами для чая и кофе, а некоторые имеют Wi-Fi-подключение для программирования процесса кипячения через приложение. Термометр Ninja Precision Temperature позволяет устанавливать температуру от 40°C до 100°C с шагом в 5°C, предлагает предустановленные режимы, функцию поддержания тепла, вместимость 1,7 дюйма и цифровой дисплей, отображающий текущую и целевую температуру. При выборе обратите внимание на материал (нержавеющая сталь или стекло), объем, скорость закипания и наличие фильтров от накипи.

Посмотрите на электрические чайникив UmBox.

Традиционные фритюрницы

Специальные электрические фритюрницы обеспечивают безопасное приготовление пищи благодаря термостатам с диапазоном температур от 175 до 375 °F и встроенному таймеру. В статье Engadget сообщается, что фритюрница Cuisinart CDF-200 поддерживает температуру масла даже при добавлении холодных продуктов благодаря термостату и 30-минутному таймеру; большая корзина предотвращает слипание продуктов, а автоматическое отключение предотвращает перегрев. Хотя жарка во фритюре дома может быть грязным занятием, фритюрницы с контролем температуры и масляными фильтрами уменьшают запахи и разбрызгивание. При выборе учитывайте вместимость, мощность (1800–2200 Вт) и такие функции, как слив масла и съемные детали для мытья.

Откройте для себя аэрогрили.в UmBox.

Заключение

Инвестиции в правильную мелкую бытовую технику экономят время и энергию, улучшают качество блюд и способствуют более здоровому питанию. В этом руководстве представлены наиболее актуальные функции 2026 года, основанные на экспертном анализе и статьях. При изучении коллекций UmBox используйте эту информацию, чтобы выбрать технику, которая соответствует вашему образу жизни, и оснастить свою кухню универсальными, эффективными и долговечными приборами.